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主管单位:山西省农业科学院
主办单位:山西省食品研究所(有限公司)
国际刊号:1673-6044
复合影响因子:0.9
全年订价:¥ 132.00
国内刊号:14-1336/ts
审稿周期:1个月内
创刊年份:1973年
综合影响因子:0.8
《食品工程》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的季刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析等。
《食品工程》专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供,有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。
(1)本刊欢迎有观点、有论证、有研究深度的文稿。
(2)作者简介:姓名(出生年一),性别,籍贯,学位(具体到学科门类),工作单位(具体到二级单位),职称,职务,主要社会兼职,联系电话及电子邮箱。
(3)文章标题为三号黑体,摘要为5号楷体字,正文为小四号仿宋体,行距为24磅。
(4)正文中的注释按本页顺次编号,如“①”、“②”等,以脚注形式出现在本页下脚。
(5)来稿请附中、英文摘要、中图分类号和关键词。其中,中文摘要应在200字以上,内容包括研究的目的、方法、结果和结论,要具体详细,不能空泛而谈;英文摘要应有与中文摘要对等的信息量(不少于100个实词)。
食品工程是一本由山西省食品研究所(有限公司)主办的季刊,期刊级别为省级期刊,预计审稿周期为1个月内。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
河北科技大学 | 46 | 食品;核桃;食品工业;色谱;抗氧化 |
郑州轻工业学院 | 35 | 食品;超高压;食品工业;低聚糖;啤酒 |
山西农业大学 | 34 | 食品;饮料;乳酸;应用型人才;应用型人才培养 |
山西省食品质量安全监督检验研... | 33 | 色谱;食品;色谱法;相色谱;气相 |
山西大学 | 26 | 色谱;色谱法;连翘;相色谱;老陈醋 |
运城学院 | 18 | 响应面;正交;正交试验;食品;食品化学 |
太原师范学院 | 17 | 亚硝酸盐;亚硝酸;发酵;白菜;乳酸 |
中国计量学院 | 16 | 食品;喷雾干燥;热反应;香精;酶解 |
沈阳师范大学 | 15 | 食品;营养;正交;正交试验;食品科学 |
中国饮料工业协会 | 14 | 饮料;饮料工业;饮料工业协会;饮料行业;食品 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 18 |
河北省科技计划项目 | 9 |
国家科技支撑计划 | 8 |
国家级大学生创新创业训练计划 | 7 |
博士科研启动基金 | 6 |
山西省科技攻关计划项目 | 6 |
山西省自然科学基金 | 4 |
山西省科学技术发展计划项目 | 4 |
国家大学生创新性实验计划 | 3 |
中国计量学院校立基金 | 3 |
(不代表本站观点)
食品工程杂志审稿速度非常快,过了一周左右回复录用,任何问题编辑都会利用邮箱及时回复,非工作时间还在回复邮件。期刊上文章的质量很不错,不歧视学历和职称。
食品工程杂志的工作人员效率奇高。审稿人的意见给的还是很中肯的,文章在修改后也确实更进一步。最后校稿时,文章的语言和句式被非常非常认真的修改,以至于当我自己再看一遍时,仍是感慨编辑的细心~~祝大家好运!
食品工程杂志编辑提的意见很中肯,也很客观。审稿专家很负责,意见提的很详细,对论文提高很有帮助!编辑工作非常认真负责,对稿件的审核非常仔细。
按照专家的意见仔细修改后对论文整体提升有很大的帮助,编辑老师很负责的对全文进行进行了规范化的修改,总体感觉这个杂志的编辑老师很负责,论文有新意更好被接收。
食品工程杂志效率很高,初审和外审的意见很快就给了。通知修改后再审,当天即把修改稿发过去了,不到一星期就通知录用了。推荐此刊。
抱着试试的心态投了,审稿很快,第二天就给回复了,内容大概是:选题有一定意义,但是篇幅过长,论证不够集中有力,也缺乏一些数据和典型事例,能否........本以为会凉凉,没想到隔天改了改又重投就被录了。大家别放弃呀,感觉按照他的意见改还是有希望.
挺好的一个杂志,食品工程杂志编辑认真负责,关键是审稿速度很快,有问题会邮件或电话联系。挺快的,编辑部编辑很好,可以投了这个杂志,谢谢各位编辑和专家给的意见.
编辑老师态度很不错,食品工程外审意见很中肯,意见相当有针对性,反正我是怎么要求就怎么修改。格式非常重要,严格按要求写,包括文章的结构。过程比较顺利,接到刊社电话,感觉态度真的是太好了。希望以后越来越好……
总的来说我很喜欢这类杂志的风格,食品工程对文章行文、结构、内容要求都较高,审稿认真,投稿系统简单好用,服务周到。编辑很用心,专家还可以,给的意见很容易回答。各方面都还是比较好的。
第一次投食品工程,审稿速度很快,1个月内录用,而且有什么问题可以直接打电话,编辑部态度很好,不像某期刊电话从没打通过。其他也都很好,祝发展更好。
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